lt.abravanelhall.net
Nauji receptai

Žirnių kreminė sriuba

Žirnių kreminė sriuba


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Žirniams buvo leista šiek tiek atšilti kambario temperatūroje. Tuo tarpu likusias daržoves gerai nuvaliau ir nuplavau, į puodą įdėjau šaukštelį alyvuogių aliejaus, ant kurio įdėjau supjaustytą porą, taip pat supjaustytą žalią svogūną ir kubeliais pjaustytą salierą. Aš šiek tiek sukietėjau, o tada pridėjau žirnelius ir petražoles, kurias susmulkinau, bet ne stambias, bet tokias šiurkščias. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite vandens ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Kai jie bus paruošti, mes juos išimame ir dedame į maišytuvą, pridedant česnako, išlaikant sultis, kuriose jie virė. Gautus makaronus sumaišysime su likusia sriuba, kurioje buvo virtos daržovės, nenorime, kad ji būtų plona, ​​todėl paliksime tirštesnę.

Sriubą patiekiame su skrebučiais. Puikus apetitas!


  • 500 g žirnių
  • 250 g smulkiai pjaustyto svogūno
  • 350 ml vandens
  • 1/2 šaukšto druskos
  • pusė šaukštelio juodųjų pipirų
  • 1 šaukštas kokosų sviesto
  • žalumynai pagal skonį: petražolės, krapai, švieži bazilikai, čiobreliai
  • 15 šaukštų paprasto jogurto arba 8 šaukštai sojos pieno

Sviestą pakepinkite svieste ir sumaišykite, kol suminkštės. Tada atskirai išvirkite žirnius, įberkite svogūnų, druskos ir pipirų pagal skonį, uždenkite ir troškinkite dar 10 minučių. Padalinkite kiekį į dvi dalis: pusę sriubos sudėkite į maišytuvą, o kitą pusę įpilkite paprasto jogurto arba sojos pieno. Sumaišykite 2 dalis ir suberkite šviežius žalumynus. Žirnių kreminė sriuba patiekiama karšta.


Žirnių kreminė sriuba

Kreminės sriubos yra greiti receptai, kuriems nereikia daug ingredientų. Jums tereikia išvirti daržoves, įdėti jas į trintuvą ir turėsite labai skanų maistą. Jie yra puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Galite juos patiekti su skrebučiais ar namine duona.

Žirnių sriuba yra kreminės tekstūros ir patrauklios žalios spalvos, o šviežių petražolių aromatas puikiai papildo jos skonį.

Žirniai yra daržovė, kurios gerai netrūksta mūsų racione, nes ji turi daug naudos sveikatai. Jame yra daug skaidulų, vitaminų ir mineralų, jis yra geras baltymų šaltinis ir neturi cholesterolio. Tai iš esmės sveikatos dubuo!

INGREDIENT:

  • 450 g žirnių
  • svogūnas
  • morka
  • didelė bulvė
  • 3 skiltelės česnako
  • žalios petražolės
  • druska pipirai

PARUOŠIMO METODAS:

1. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Dedame į puodą su trupučiu aliejaus ir troškiname 2 minutes ant silpnos ugnies. Bulves ir morkas nulupkite, supjaustykite 6-8 gabalėliais ir sudėkite ant svogūno. Užpilkite šiltu vandeniu, įberkite druskos, uždėkite dangtį ir leiskite užvirti.

2. Kai jie beveik iškeps, suberkite žirnelius ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Tikriname, ar visos daržovės užvirė, nukošiame vandenį (bet neišmetame). Atidedame saują žirnių, kuriuos įdėsime pabaigoje.

3. Ant daržovių uždėkite česnako skilteles, pipirus ir supilkite mišinį į maišytuvą. Įpilkite šiek tiek likusių sulčių iki virimo, kol pasieksite norimą konsistenciją.

4. Patikrinkite, ar dar reikia druskos, įberkite likusių žirnių ir saują smulkiai pjaustytų šviežių petražolių.

Patiekiau su tešlos skrebučiais. Iš špinatų pyrago likau saujelė tešlos, padariau plonus vyniotinius ir supjaustiau apie 1 cm. Dedu juos per susmulkinto česnako ir miltų mišinį ir pašaunu į orkaitę 20 minučių 180 g.


Žirnių kreminė sriuba su krevetėmis

Sudedamosios dalys: 2 skardinės ar stiklainiai smulkių žirnelių, virimo kremas, sviestas, druska, pipirai, mažos krevetės, svogūnas, morkos, džiūvėsėliai skrebučiams gaminti, alyvuogių aliejus, 4-5 skiltelės česnako.

Paruošimo būdas: žirniai iš 2 skardinių nuplaunami šaltu vandeniu ir išverdami kartu su išvalytomis morkomis ir svogūnais.

Jiems užvirus, daržoves atskiriame nuo vandens, kuriame jos užvirė, ir tas vanduo neišmetamas. Žirnelius kartu su morkomis perpilkite į kitą puodą su trintuvu (įmeskite svogūną), įpilkite sviesto, grietinėlės ir druskos. Viskas atrodo kaip tiršta tyrė ir, norėdami ją paversti sriuba, palaipsniui pilame vandenį, kuriame anksčiau buvo virtos daržovės, ir paliekame ant ugnies dar 5 minutes.
Krevetes nuplaukite šaltu vandeniu. Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, keletą skiltelių susmulkinto česnako ir kepkite krevetes ant stiprios ugnies 2 minutes. Mesti česnaką ir į sriubą įdėti krevetes ir viskas paruošta.


Greitai sutrinti žirniai „Thermomix“

Jei dar nebandėte, turėtumėte paruošti ir išbandyti šią žirnių tyrę „Thermomix“. Puiki žirnių tyrės, paruoštos pagal aukščiau pateiktą receptą, tekstūra tikrai yra unikali, o skonis pranoks jūsų lūkesčius.

Paruoškite tyrę ir patiekite su tokiais patiekalais kaip kiauliena, vištiena, jautiena, su žuvies patiekalais ir net kartu su kitomis daržovėmis. Jums tai labai patiks, kad pagal jūsų pageidavimus jis užims poziciją, panašią į bulvių košę.


Kreminė sriuba iš žirnių, mėtų ir skrebučių

Į puodą įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir nustatykite vidutinę ugnį. Kai aliejus įkaista, suberkite svogūną ir maišykite, kol suminkštės.

Įpilkite šaldytų žirnių, špinatų ir mėtų. Uždėkite dangtelį, kad VITALOK procesas vyktų. Sumažinkite temperatūrą iki žemiausio lygio ir palikite 10 minučių - per tą laiką nenuimkite dangčio.

Kol daržovės verda, nuo duonos riekelių nupjaukite plutą ir supjaustykite duoną mažais 2 cm griežinėliais. Įdėkite juos į keptuvę ant vidutinės ugnies ir pakepinkite.

Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, smulkiai supjaustytą česnaką, citrinos sultis, balzaminį actą, druską ir pipirus. Kai juos sumaišysite, užpilkite ant keptų skrebučių ir virkite, kol skystis išgaruos.

Daržovėms 10 minučių degus ant ugnies, nuimkite dangtį ir įpilkite karštos sriubos (kurią prieš tai uždėjote ant ugnies) ir grietinėlės. Maišykite maišytuvu, kol sriuba taps lygi ir kreminė - arba, jei ruošiate mažesnę šios sriubos dalį, naudokite „iCook“ trintuvą.


Kreminė geltonųjų žirnių sriuba

Nors žalieji žirniai yra patys populiariausi, turėtumėte žinoti, kad geltonieji žirniai taip pat yra labai skanūs, maistingi ir nusipelno būti įtraukti į dietą. Skirtingai nuo žaliosios, geltonieji žirniai randami sausame, o ne šviežiame variante, todėl neturėtume jų painioti su lęšiais. Jis yra šiek tiek didesnio dydžio ir šviesesnės spalvos nei lęšiai. Šiandien mes jums siūlome geltonos, lengvos ir sveikos žirnių kreminės sriubos receptą, kuriuo galėsite mėgautis su kepta ar paprasta šonine.

  • 300 g nuluptų geltonųjų žirnių
  • 1 litras daržovių sriubos arba vandens
  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • 1/2 saliero
  • 2 lauro lapai
  • druskos
  • pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • sviestas (neprivaloma)
  • šoninė (neprivaloma)
  • žaluma

Norėdami pradėti, žirnius sudrėkinkite šaltame vandenyje. Palikite taip 20-30 minučių.

Tuo tarpu smulkiai supjaustykite svogūną ir salierus, o morkas padėkite ant trintuvės. Įdėkite daržoves sustingti į kelis šaukštus aliejaus, kol suminkštės. Įpilkite druskos, pipirų ir nusausintų geltonųjų žirnių.

Išmaišykite ir supilkite daržovių sultinį arba karštą vandenį. Dabar atėjo laikas įdėti lauro lapus. Leiskite virti 30–40 minučių arba tol, kol žirniai visiškai iškeps.

Pabaigoje įpilkite kmynų ir pagardinkite druska bei pipirais. Išjunkite ugnį, pašalinkite lauro lapus ir, šiek tiek atvėsus sriubai, galite ją perduoti maišytuvu. Kol dar karšta, įpilkite gausų sviesto kubelį. Sriubai suteiks kreminumo.

Patiekite sriubą su šviežiais žalumynais ir ant viršaus kepta šonine. Jei pasninkaujate, atsisakykite lašinių ir sviesto.

Jūs taip pat turite tai pamatyti.


#VeganMonday: žirnių kreminė sriuba

2012 metais atsisakius mėsos valgymo, mano santykiai su daržovėmis kardinaliai pasikeitė. Iki tol nekreipiau į juos dėmesio, apie juos negalvojau. Daržoves dažniausiai reprezentuoja salotos (ypač vasarą), ir aš nesijaudinau, kad galbūt aš nevalgysiu pakankamai arba kaip galėčiau jas gaminti kuo įvairesnius, kad racione būtų kuo daugiau įvairovės. Tik tada, kai pasakiau „stop mėsą“, pradėjau jas geriau pastebėti ir į jas atsižvelgti, kad jos dabar būtų pagrindinis mano energijos šaltinis ir bent 80% namuose gaminamų patiekalų pagrindas.

Kaip ir turėtų būti visiems. Žinau, kad kiaulienos ir jautienos mėgėjai net negalvoja apie tai, kad į mane atsižvelgiama, bet aš ilgai laikausi savo pagrindo būti daržovėmis, o visa kita tik papildyti čia ir ten. Yra toks energijos lygių skirtumas, kai mūsų organizmas nebeišnaudoja savo išteklių, virškindamas gyvūninius baltymus! Esu be galo laiminga, kai po vakarienės jaučiu tą savijautą, nesu alkana, nevalgiau per daug, turiu energijos, nepavargstu nuo miego, viskas yra taip, kaip ir turi būti.

Kreminės sriubos yra viena iš patogiausių galimybių įtikinti mėsėdį paragauti veganiško maisto. Mes, rumunai, esame įpratę valgyti sriubą / sriubą, todėl nėra taip, kad į meniu turėtumėte įtraukti visiškai naują patiekalą. Pabandykite atpažinti mėsėdžius daržoves ir su jomis išvirkite kreminės sriubos. Pavyzdžiui, Bradutui labai patinka žirniai. Aš dažniausiai gaminu žirnius su širdelėmis ir pipetėmis, kartais (dažnai) prašau jų būti veganiškais. Prieš kelis mėnesius gaminau žirnių tyrę ir jam labai patiko. Dabar paruošiau šią žirnių kreminę sriubą, į kurią įsmeigiau šiek tiek žiedinių kopūstų, dar vienos man labai patinkančios daržovės. Nekantrauju grįžti namo ir pažiūrėti, ką jis turi pasakyti apie sriubą.

Iki tol palieku jums receptą kaip savo #VeganMonday projekto dalį, raginančią išbandyti bent vieną veganišką patiekalą per savaitę. Kad jus dar labiau paskatintų, visi šios kategorijos receptai paruošiami per pusvalandį ir jiems reikia daugiausia dešimties ingredientų. Paprasta ir greita, be jokių nuolaidų skoniui. Aš turiu galvoje, kad man labiausiai patinka tai gaminti ir iš to gaunamas maistas.

Žirnių sriubai reikia 7–8 ingredientų (vienas neprivalomas), o paruošti reikia apie 25 minutes. Dėl nuotraukų aš ant viršaus uždėjau kremą, bet jis yra labai skanus ir be jo. Tikiuosi, kad išbandysite ir jausitės gerai!


Kriaušių kremo sriuba su parmezano ir sviesto krekeriais Receptas + vaizdo įrašas

Sveiki mieli skaitytojai. Šiandien turiu sveiką ir neįtikėtinai skanų receptą. Ši kreminė žirnių sriuba yra mano mėgstamiausia ir turi daug įvairių vitaminų. Tik viename puodelyje žirnių yra 44% kasdienio vitamino K poreikio - vitamino, padedančio įsitvirtinti kalcio kauluose. Žirniai turi mažai riebalų ir kalorijų, tačiau daug baltymų, skaidulų ir maistinių medžiagų. Tikiuosi, kad jums patinka mano receptas šiandien ir ruošiate jį su malonumu. Linkiu skanios dienos ir gero apetito!

Sudedamosios dalys:

  • 1 litras - paprastas vanduo
  • 400 gr. - švieži (arba šaldyti) žali žirneliai
  • 5 mažos bulvės (apie 220 gr.)
  • 1 vidutinio svogūno
  • 1 didelė česnako skiltelė
  • 5-6 mėtų lapelių
  • Sauja petražolių
  • 1 arbatinis šaukštelis ir # 8211 druska

Sviesto skrebučiams:

  • 3 griežinėliai - balta duona
  • 3 griežinėliai - ruginė duona
  • 30 gr. - sviestas
  • 1 šakelė rozmarino
  • 1 skiltelė česnako

Papuošimui:

Paruošimo būdas:

  1. Svogūną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą su vandeniu ant vidutinės ugnies. Tuo tarpu bulves supjaustykite kubeliais. Kai vanduo pradės virti, suberkite juos į svogūną, kartu su česnaku ir druska.
  2. Kai bulvės beveik iškeps, suberkite žirnelius kartu su mėtų lapeliais. Virkite žirnius apie 5-7 minutes arba kol jie šiek tiek suminkštės (nelaikykite žirnių ant ugnies per ilgai, nes jie neturės tos gražios ryškiai žalios spalvos).
  3. Įdėkite daržoves į maišytuvą kartu su karštomis sultimis ir šviežiomis petražolėmis, uždenkite dangčiu ir maišykite, kol gausite puikią tyrę. Paragaukite ir pažiūrėkite, ar jums reikia daugiau druskos.
  4. Duoną supjaustykite maždaug 1-2 cm kubeliais. (Kaip tu mėgsti).
  5. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite sviesto, rozmarino ir kapotų česnakų. Leiskite sviestui šiek tiek ištirpti, tada sudėkite supjaustytą duoną. Retkarčiais pamaišykite 5 minutes arba kol duona taps auksinė. Išimkite duonos kubelius iš keptuvės.
  6. Supilkite sriubą į dubenėlius ir ant viršaus dėkite skrebučius su sviestu, truputį sutarkuokite parmezano ir papuoškite keliais mėtų lapeliais bei apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus. Sriubą patiekite iš karto. Geras apetitas!

Jei ruošiate šį receptą, nepamirškite jo nufotografuoti ir naudoti grotažymę #valeriesfood


Džiovinta geltonųjų žirnių kreminė sriuba. Mitybos specialistės Viktorijos Ursu receptas

Karantino metu jums tikrai reikia šiek tiek papildomo įkvėpimo. Štai kodėl aš sakiau, kad padėčiau jums su skania, sveika rekomendacija. prieinama. Tai receptas, kurį pasiūlė dietologė Victoria Ursu, kuri yra neapdorotų pirminių produktų, sezoninių ir kilmės šalies, pasekėja.

„Kadangi jie yra maistingesni ir prieinamesni. Išskyrus kelias išimtis, galime nusipirkti ir brangesnių maisto produktų, tokių kaip: lašiša, tunas, kalakutiena, riešutai, avokadai, sūriai (gal dar 3-4 produktai), bet vistiek juos vartojame saikingai, tiesa? Vieną ar du kartus per savaitę. Jei gaminame maistą namuose, akivaizdu, kad galime rimtai sumažinti savo biudžetą “, - sako dietologė.

Žemiau esantys ingredientai skirti 3-4 porcijoms žirnių kreminės sriubos, būtinos pasninko ar veganiškos dietos metu.

Svogūnus, morkas, salierus ir pastarnokus pakepinkite 3-5 minutes (po dangčiu).

Džiovintus žirnius virkite atskirai.

Į daržovių puodą įpilkite žirnių, perpjaukite lauro lapą per pusę, užpilkite geriamuoju vandeniu, kai jis padengia (+1 cm).

Sūdome, pipiruojame. Galiausiai suberkite susmulkintą česnaką.

Viską sumaišykite, kol gausite kreminę sriubą (pašalinkite lauro lapą). Sriubą patiekite su kapotomis petražolėmis.


Vaizdo įrašas: SKONIO IŠŠŪKIS. Dovilė Filmanavičiūtė gamina pertrintą žaliųjų žirnelių sriubą. 2020


Komentarai:

  1. Escorant

    Mano nuomone, tu klysti. Aš esu tikras. Galiu apginti savo poziciją. Rašykite man į PM.

  2. Fudail

    Esate neteisus. Aš galiu tai įrodyti. Siųskite man el. Laišką PM, mes kalbėsime.

  3. Galeron

    Tarp mūsų, mano manymu, tai akivaizdu. I recommend looking for the answer to your question on google.com

  4. Hline

    It is remarkable, this very valuable opinion



Parašykite pranešimą